藍莓的淡果香熬煮到散發花香

蘋香藍莓果醬 210g

原始價格:NT$340。目前價格:NT$300。

藍莓是永遠的烘焙好朋友

融入蘋果,香氣更是錦上添花!

你也可以學學歐式料理,加入肉品中醃漬軟化

燉一燉、或是烤一烤,吃起來真的奢華!

(208 則顧客評價)
結帳金額滿 $1200,贈 法式馬林糖($160) 一罐

熬果醬時,需要師傅細心控制火侯,將大量藍莓從淡果香熬出濃郁香氣,再融入蘋果,熬煮精煉後的蘋香藍莓果醬,散發出來的味道,與其說是果香,更像是“花香”,典雅而芬芳。

瞬間置身異國華麗皇宮,品嚐著貴族晚宴,以蘋香藍莓果醬作為佐醬,處處散發著典雅的氣氛。

成分 / 藍莓、糖、蘋果、檸檬
淨重 / 210±9克
原產地 / 台灣

  • 未開封,請放置陰涼乾燥處,避免陽光直射。保存期限12個月。
  • 本產品無添加食品添加物及防腐劑,請以乾淨且乾燥的餐具挖取,避免水氣影響果醬保存。
  • 開封後,請一律冷藏倒放冰存,並放置於冰箱內部區域,並儘速食用完畢。

常見問題

其實,在歐洲,果醬入料理早已融入他們日常餐宴料理之中。然而,台灣市售的果醬普遍都有加膠,加膠用途僅適合塗抹而已。確因此使得用途受限。

我們遵從正統法式二次燜煮工法的同時,在手工果醬的質地、香氣、比例上,一再精雕細琢,研發出適合國人料理的『piinngo-piinngo 法式手工料理果醬』!

不加膠更容易融入料理之中,用途就沒有限制,抹醬、烘焙、料理、入菜、醃肉、沾醬、泡茶、果醬咖啡、氣泡飲等等皆適合。讓你餐桌上的家常美味,也能享受到歐式料理的典雅奢華。

  • 由於未添加防腐劑,請使用乾燥且乾淨湯匙挖取。
  • 開封後,請一律放冰箱倒放冰存,並且放到冰箱比較內部的區域。
  • 建議盡快於一個月內食用完畢。

市售果醬為增加膠稠度,會添加人工食用膠,而目的僅為了方便塗抹而已。然而人工食用膠,對人體來說是不易吸收的!

而我國食藥署將於 2022年7月1日 起,正式將果膠將列為食品添加物規範,「果膠」、「關華豆膠」、「刺槐豆膠」列為食品添加物管理,未來一旦有業者違反食品添加物使用範圍及限量規範,將依「食品安全衛生管理法」開罰新台幣3萬至300萬元罰鍰。詳情可以點擊這裡。

果膠普遍用於各種食品當中,是非常常見的食品添加物。但有文獻發現醯胺化果膠可能會影響嬰幼兒消化,因此規範中也明訂嬰幼兒食品不得使用醯胺化果膠

傳統的法式果醬(Confiture),糖之於水果佔比達80%~100%,在不影響果醬香氣前提下,piinngo-piinngo 大幅降低糖佔比至30%~50%(依水果特性不同而不同),讓你吃的健康!

然而大幅降低糖比例、不添加食用膠,在同等的熬製容量,餘裕出來的比例我們加入更多水果含量,整罐料理果醬果肉含量平均達70%!讓你的每一口都吃得更加真實!
即便我們已是減糖配方,但每個人對酸甜的感受不同,這是很主觀的感受,所以無法跟您說一定甜或不甜。但一定讓您吃得安心!

更多常見問題詳答,請點擊這裡前往

投保 1,000 萬產品責任險

產品責任險保單號碼:
1502 字第 12PD01428 號

榮獲
食品米其林 ITI 絕佳風味獎章
最高三星果醬品牌

品嚐之後,他們這麼說…

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202 個已驗證買家發表評價1

排序

  • Avatar

    溫初******

    第一次吃到手工作的藍莓果醬 吃得到滿滿的藍莓果肉偶而還會吃到整個藍莓呢

    2024-05-28
    已驗證的買家

  • Avatar

    謝小******

    味道又濃郁強烈

    2024-05-24
    已驗證的買家

  • Avatar

    顏聖******

    還不錯的果醬

    2024-05-21
    已驗證的買家

  • Avatar

    張慈******

    藍莓味雖然沒有市售果醬重,我想是因為標榜天然果醬的關係吧? 口味上蠻好吃的

    2024-05-16
    已驗證的買家

  • Avatar

    邱升******

    好吃

    2024-05-12
    已驗證的買家

  • Avatar

    溫林******

    藍莓果醬不錯吃

    2024-05-07
    已驗證的買家

  • Avatar

    顏善******

    藍莓香氣非常的濃郁,一打開就聞到了~~非常推薦

    2024-05-02
    已驗證的買家

  • Avatar

    李帆******

    藍莓跟蘋果的搭配相當不錯,超好吃的

    2024-04-27
    已驗證的買家

  • Avatar

    宋芷******

    藍莓香氣非常香,聞起來就知道是真正水果製成的,非常喜歡

    2024-04-23
    已驗證的買家

  • Avatar

    江升******

    收到之後要開罐時實在很難,真的是非常真空的狀態。打開後挖一湯匙起來是滿滿的藍莓。大大推薦

    2024-04-17
    已驗證的買家

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