覆盆莓糖醋香煎蛋

料理步驟

• 煎蛋，油可以多點比較好煎，雙面微金黃即可暫時起鍋
• 切蔥白跟蔥綠、蒜末。利用煎蛋留下的油來爆香。爆出香氣後，在將蛋入鍋。
• 倒入覆盆莓糖醋醬，中小火煨煮。灑上蔥綠即可起鍋。
• 調醬料(覆盆莓糖醋醬)
• 糖、紅酒醋、白醋、醬油、覆盆莓果醬、太白粉、清水。拌勻攪拌備用。